Čorba od paškanata

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Čorba od paškanata

Sastojci

300 g paškanata

1 manja glavica crnog luka

1 manja šargarepa

1 veći krompir

2 kašike brašna

1 kašika kurkume

suvi bosiljak

so i biber

30 g maslaca

1 l vode

2 kašike kisele pavlake

1 kašičica suvog začina

1 kašika seckanog svežeg peršuna

 

Priprema:

 

Na malo ulja u šerpi propržiti sitno seckani luk. Dodati svo povrće sečeno na manje komade (krompir i paškanat kockice, šargarepa kolutovi), propržiti i dodati kurkumu i suvi začin, so i biber. Kada se povrće uprži dodati dodati brašno i propržiti minut- dva. Naliti vodom i ostaviti da proključa.

Smanjiti vatru i kuvati u polupoklopljenoj šerpi dok povrće ne omekša, izblendirati štapnim mikserom i začiniti po ukusu. U tiganju istopiti malo maslaca, dodati suvi bosiljak, seckani peršun i dve kašike pavlake. Čorbu začiniti prelivom od maslaca i pavlake.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterEmail this to someone

Neša Travka

pecena cvekla
prethodna
Pečena cvekla sa prosom
raznjici od sejtana i kropir pire
sledeća
Ražnjići od sejtana i pire od povrća

Dodajte svoj komentar