Hladna salata od heljdinih nudli i gambori u sosu od susama

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Hladna salata od heljdinih nudli i gambori u sosu od susama

Sastojci

120 g soba nudli

2 tvrdo kuvana jaja

½ krastavca

½ kruške

15 g slatke mlevene paprike

0,1 dl susamovog ulja

30 g šećera

0,6 dl soja sosa

3 kašike terijaki glace

 

Gambori u sosu od susama

 4 gambora

0,2 dl soja sosa less salt

5 kašika sosa od susama

led za serviranje

 

Priprema:

Skuvati soba nudle u vrućoj void ,ocediti i ohladiti. Krastavac iseći na deblje štapiće.

Krušku iseći na kocke i staviti je u posudu, dodati joj slatku mlevenu papriku, šećer, malo susamovog ulja. Kuvane nudle dodati u posudu sa kruškom, a kako se nudle ne bi slepile jedna za drugu dodati još malo ulja i promešati. Dodati malo vode, malo terijaki glace, promešati i dodati na četvrtine sečeno kuvano jaje .

Gambore staviti na hladan tiganj i ostaviti da se postepeno zagrevaju. Posoliti, staviti malo less salt soja sosa. Okrenuti gambore, dodati malo vode i sos od susama, kratko ukuvati.

 Serviranje: na dno posude staviti led, pa nudle sa kruškom i jajima, štapiće krastavca staviti na vrh, ukrasiti preostalim četvrtinama jajeta. Gambore staviti preko salate I preliti preostalim sosom.

 

 

 

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterEmail this to someone

Kitchen TV

IMG_2480
prethodna
Jakobove kapice sa korijanderom i đumbirom
IMG_2600
sledeća
Foo yung punjene paprike

Dodajte svoj komentar