Jovana Milić (Rekovac) – Suncokret pogača

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Jovana Milić (Rekovac) – Suncokret pogača

Sastojci

1 kg brašna
6 dl mleka
30 g kvasca
1 kašika šećera
3 jaja
1 žumance
3 kašike ulja
1/2 margarina
30 g soli
1 kašika susama

U brašno staviti kvasac, šećer, ulje, jaja, so i sa mlakim mlekom zamesiti testo. Testo podeliti na 4 dela, ali tako da četvrti deo bude nešto manji. Ostaviti testo da se odmara. Prvi deo razviti i premazati ga istopljenim margarinom. Zatim preko njega složiti drugi deo. Ponoviti isti postupak sa 3 dela. Zatim taj složenac iseći na 8 trouglova i prva dva reda prevrnuti od centra ka krajevima. Od četvrtog dela napraviti lopticu i staviti je u sredinu. Pogaču premazati žumancetom, a središnji deo posuti susamom.
Ostaviti pogaču da naraste, a zatim peći u zagrejanoj rernu na 200C.

Kitchen TV

prethodna
Slane palačinke od leblebija sa namazom od piletine
sledeća
Kaša sa speltom, spelta gurabije, sarmice od lista vinove loze, salata

Dodajte svoj komentar