Ljuti čokoladni kapkejk

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ljuti čokoladni kapkejk

Sastojci

Osnova

90 g brašna (tip 400 meko)

90 g šećera

15 g kakaa

¼ kašičice praška za pecivo

¼ kašičice sode bikarbone

1 jaje

75 ml ulja

60 ml mleka

60 ml vode

na vrh kašičice ljute paprike u prahu

 

Krem

100 g crne čokolade (40% kakao delova)

130 ml biljne slatke pavlake

1 kašičica arome vanile

100 g putera
Dekoracija
čokoladne mrvice

ukrasna srca

 

Način pripreme

Pomešati sve suve sastojke osim ljute paprike i šećera. U drugoj posudi žicom umutiti jaja, šećer i ulje. U umućenu smesu, dodati vodu i mleko, a zatim spojiti sa suvim sastojcima.
Sipati u kalupe za pečenje, ne puniti ih do vrha. Nakon napunjenih 12 kalupa, u preostalu masu dodati ljutu papriku i naliti u preostalih 12 kalupa. Peći na 170°C , bez ventilatora, 8-10 minuta. Pečeni su kada na dodir testo ulegne, a zatim odmah vrati u pravobitni oblik.

U odgovarajuću posudu staviti slatku pavlaku da se zagreje. U nju dodati  iseckanu crnu čokoladu i mešati dok se ne rastopi. Sipati u tanjir i ostaviti sa strane da se prohladi. Omekšali puter dobro umutiti mikserom. Spojiti sa čokoladnim delom i samo lagano promešati.
Naneti krem uz pomoć dresir kese. Ljute kapkejkove na kraju posuti čokoladnim mrvicama, a na čokoladne staviti ukrasna srca.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterEmail this to someone

Kitchen TV

IMG_5268
prethodna
Hleb sa pečurkama i lešnicima, supa od pečuraka i salata od šampinjona
VOCNI KAPKEJK (5)
sledeća
Voćni kapkejk

Dodajte svoj komentar