Piadina italiana

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Piadina italiana

Sastojci

Testo

500 g brašna

50 g svinjske masti

2 kašike maslinovog ulja

10 g soli

100 ml mleka

80 g vode

 

Nadev

maslinovo ulje

3 grančice bosiljka

200 g mocarele

100 g kačkavalja

100 g pršute

 

Sve namirnice za testo sjediniti i krenuti sa mešanjem. Kada masa postane kompaktna i krene da se skida sa prstiju znamo da je gotovo.

Testo ostaviti da odmori 15 minuta.

Kada je testo gotovo, razvući ga u valjak i napraviti 8 jednakih loptica. Svaku lopticu razvući oklakijom da dobijemo oblik palačinke.

Peći na zagrejanom tiganju bez ulja 2-3 minuta sa svake strane.

Kada piadina bude gotova, jednu stranu premazati bosiljkom, kačkavaljem, mocarelom i pršutom. Preklopiti i završiti u tiganju još 1 minut.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterEmail this to someone

Kitchen TV

IMG_4550
prethodna
T- bone steak
IMG_4626
sledeća
Ruski boršč, pirogi

Dodajte svoj komentar