Pihtije od boba i salata od korenastog povrća

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Pihtije od boba i salata od korenastog povrća

Sastojci

Pihtije od boba

 

500 g suvog boba

1 veći krompir

so i biber

2 čena belog luka

2 kašičice slatke mlevene začinske paprike

ulje

 

Priprema:

Oprati bob i staviti da se kuva sa 1,5 l vode. Očistiti krompir, izrendati ga i dodati u

šerpu. Kuvati pola sata, a pred kraj kuvanja začiniti. Kada masa počne da se pretvara u kašu

izblendirati štapnim mikserom, narendati glavicu belog luka, dodati u šerpu i dobro promešati.

Razliti u tanjire ili odgovarajuće posude. Kad se ohladi iseći na rombove i preliti uljem u koje je

umešana aleva paprika.

 

 Salata od korenastog povrća

 

crvena, crna i bela rotkva

po 30 g semenki golice i suncokreta

po 20 g semenki lana i susama

150 g vurde (ceđeno kiselo mleko)

so i biber

ulje

žuta hajdučka trava

2 kašike meda

 

Priprema:

Crvenu, crnu i belu rotkvu oljuštiti i narendati. Lan i susam usitniti u avanu. Seme golice i

suncokreta, kao i usitnjeni lan i susam istostirati u tiganju. U narendanu rotkvu dodati ulje,

semenke, žutu hajdučku travu, biber, pomešati i dodati vurdu. Sve dobro sjediniti.

Deo rotkve naseći i ostaviti u činiju sa malo meda da odstoji 24 sata.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterEmail this to someone

Neša Travka

IMG_1452
prethodna
Brza čorba od bundeve i paradajza – kraljica supa i potaža
IMG_1638
sledeća
Riblji ćevapi i tortilje od heljde

Dodajte svoj komentar