Pileća paelja i čokoladni mus sa avokadom

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Pileća paelja i čokoladni mus sa avokadom

Sastojci

400 g pilećeg filea
1 velika glavica crnog luka
4 čena belog luka
1 ljuta papričica
1 crvena slatka paprika
2 zelene slatke paprike
1 pasirani paradajz
1 šargarepa
1  šolja integralnog pirinča
1 ½ kasicica soli
1 kašičica bibera
1 kašika slatke mlevene paprike
1 prstohvat šafrana
50 g ljutog kulena

4 kašike maslinovog ulja

Priprema:

U kipuću vodu staviti šargarepu seckanu na kolutove i pirinač da se kuvaju sa šafranom. U drugi zagrejani tiganj sipati ulje da se zagreje, a zatim sitno seckan luk malo propržiti,  pa dodati beli luk i sitno seckanu  ljutu papriku, još malo dinstati, pa dodati crvenu i zelenu papriku seckanu na kockice i piletinu, a po potrebi dodati još ulja.  Još malo krčkati, pa dodati kulen. Masu začiniti solju, biberom i slatkom mlevenom paprikom, pa  dodati pasirani paradajz, redukovati i spoijiti sa kuvanom rižom i šargarepom.

Čokoladni mus sa avokadom

200 g crne čokolade
1 zreo avokado
1 žumance

4 belanca

70 g meda
1 kašičica cimeta

Priprema:

Čokoladu otopiti na pari, avokado očistiti i ispasirati u blenderu,  pa spojiti sa topljenom čokoladom. Masu ohladiti  i dodati jedno žumance mikserom. Belanca umutiti u sneg,  pa zatim laganim pokretima spojiti sneg i čokoladnu masu. Dodati med i nastaviti mešanje. Dobijeni  mus servirati u čaši i posuti cimetom.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterEmail this to someone

Kitchen TV

IMG_4131
prethodna
Integralne pene sa mesom i pečurkama
IMG_4055
sledeća
Grašak sa slaninom i hleb od heljde

Dodajte svoj komentar