Salata od kozica sa kuglicama mocarele i bosiljkom

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Salata od kozica sa kuglicama mocarele i bosiljkom

Sastojci

300 g očišćenih repova kozica

1/2  glavice crnog luka

1 beli luk

200 g mocarela kuglica

1/2  veze peršuna

1 veza bosiljka

1/2 crvene paprike

1/2 zelene paprike

sveže ljute papričice (po ukusu)

1 dl maslinovog ulja

1 limun

1/2 kašičice bibera

100 g matovilca (za dekoraciju)

200 g paradajza

 

Korpice od kora:

500 g kora za pitu

1 jaje

 

Tortilja:

250 g brašna

so, biber

kašika susama

1,5 dl mlake vode

 

Način pripreme :

U posudu stavite očišćene repove kozica.Dodajte sitno naseckan luk, iseći beli luk na sitno i dodati.

Mocarelu iseći na kockice, narezati crvenu i zelenu papriku.

Naseći peršun i bosiljak sitno, paradajz na kriške,potom sve sjediniti u posudi za mešanje.

Dodati isečenu ljutu papriku na kolutove, maslinovo ulje, limunov sok, so i biber.

Servirati uz korpice od kora.

Način pripreme za korpice od kora:

Kore se seku na kvadrate, potom se stavljaju u nauljene kalupe. Umutiti jaje i na ivice kora namazati jaje.

Peći na 200°C 5min.

Tortilje:

Umesiti testo od svih sastojaka i začiniti po ukusu da se dobije malo tvrđe ali elastično testo.

Testo podeliti na dve jufke i istanjiti oklagijom a nakon toga iseći modlom na krugove prečnika 10cm.

Tortilje peći u tiganju na umerenoj vatri da porumene sa obe strane.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterEmail this to someone

Kitchen TV

lbsk-ep05-sufle-mov_snapshot_13-51_2016-10-24_12-09-48
prethodna
SUFLE OD JABUKA
cini-i-zacini-ep11-cimet-mov_snapshot_15-15_2016-10-24_12-02-38
sledeća
Grilovane jagnjeće kefte

2 Komentara Sakrij komentare

Dodajte svoj komentar