Šarena rolada (Od slatkoga slađe)

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Šarena rolada (Od slatkoga slađe)

Sastojci

Sastojci za biskvit:

8 bjelanjaka

100 g šećera

0,5 dl ulja

30 g gustina

100 g kokosovog brašna

6 g praška za pecivo

Sastojci za kremu:

6 dl mlijeka

8 žumanjaka

50 g gustina

50 g šećera

1 vanilin šećer

130 g maslaca

50 g čokolade za kuhanje

100 g tostiranih mljevenih lješnjaka

100 g Plazme Mljevene

4 žlice mlijeka

50 g bijele čokolade

1. Biskvit

Bjelanjke sobne temperature mutiti mikserom, postupno dodavati šećer. U snijeg kuhačom lagano umiješati navedene sastojke i smjesu uliti u veliku tepsiju (40 cm x 30 cm) obloženu masnim papirom. Biskvit peći u pećnici zagrijanoj na 180 ˚C 10 – 12 min. Pečeni biskvit prebaciti na vlažnu kuhinjsku krpu i uviti u roladu.

2. Krema

Žumanjke, šećer, vanilin šećer i gustin umutiti mikserom te lagano ulijevati prokuhano mlijeko uz stalno miješanje. Kremu kuhati na laganoj vatri dok ne dobije gustoću pudinga. Ohladiti. U hladnu kremu mikserom umutiti izrađeni maslac.

Kremu podijeliti na 3 jednaka dijela.

U jedan dio kreme dodati otopljenu čokoladu i mljevene oguljene lješnjake. Kremom premazati biskvit i hladiti u zamrzivaču dok se priprema druga krema.

U drugi dio kreme dodati 100 g Plazme Mljevene i 4 žlice hladnog mlijeka. Kremu premazati preko crne kreme te uviti roladu. Roladu hladiti u hladnjaku dok se priprema treća krema.

U treći dio kreme umiješati otopljenu bijelu čokoladu te premazati roladu, ukrasiti Plazmom Mljevenom i hladiti u hladnjaku oko 10 sati.

https://www.odslatkogasladje.net/

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterEmail this to someone

Mirjana Šmit

IMG_3276
prethodna
Gomboce i šufnudle

Jedan komentar Sakrij komentare

Dodajte svoj komentar