Supa od govedine i daikona

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Supa od govedine i daikona

Sastojci

200 g daikon rotkve

150 g bifteka

10 g susamovog ulja

70 g praziluka (beli deo)

30 g kukuruznog skroba

5 dl vode

100 g soja sosa

 

Pirinač

2 jaja

200 g kuvanog pirinča

3 kašike terijaki sosa sa belim lukom

biber

so

Priprema:

Biftek iseći na trake, pa ih složiti jednu preko druge, približno prvobitnom obliku. Staviti biftek u zagrejan tiganj sa malo ulja, ispeći sa jedne strane, pa preokrenuti na drugu i posoliti i pobiberiti. Kada se stvori korica na mesu rastresti trakice bifteka po dnu tiganja i ubaciti kockice daikona i praziluk sečen ukoso. Kratko upržiti, dodati malo susamovog ulja, promešati,dodati malo soja sosa,  naliti sa 2 dl vode, pojačati vatru i ostaviti da se ukrčka 3-4 minuta. Kada proključa dodati još 3 dl vode. Kukuruzni skrob razblažiti sa malo vode. Kada skrob padne na dno dodati koliko je potrebno da bi supa dobila na gustini, promešati i dodati jos malo soja sosa.

Prilog:

U hladan tiganj staviti malo ulja, razbiti dva jaja,varjačom umešati i pojačati vatru. Kada su jaja delimično obrađena dodati kuvan pirinač, a uz mešanje dodavati terijaki sos sa belim lukom.Varjačom pritiskati jaja kako bi se razbila,ostaviti kratko da se pirinač isuši i zapeče sa dna.

Prilog servirati u posebnoj činiji.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterEmail this to someone

Kitchen TV

IMG_2373
prethodna
Chung Kimbap – korejski suši i čaj od đumbira
IMG_2515
sledeća
Marinirani goveđi file sa umakom od luka

Dodajte svoj komentar