Penasti kolači sa pomorandžom


Sarini mali zalogaji
Osnova od pomorandže 220 g brašna 180 g šećera 1 puna kašičica praška za pecivo sok od 2 pomorandže (sa pulpom) 50 -100 ml mleka 80 g putera 70 ml ulja 3 jaja Penasti sloj 10 g želatina 300 g kristal šećera 60 g soka od pomorandže 60 g vode...
Opširnije

Kolači sa orasima u nekoliko oblika


Sarini mali zalogaji
Testo 400 g brašna 250 g maslaca 180 ml kiselog mleka 1 kašičica arome vanile Fil 4 belanca 200 g šećera 250 g oraha 1 kesica burbon vanile   Testo umesiti od hladnih sastojaka. Pomešati prvo puter, kiselo mleko i vanilu, pa dodati brašno iz nekoliko puta. Ostaviti da se...
Opširnije

Sfogliatelle


Bojanina radionica kolača
Testo 750 g glatkog brašna 400 – 500 ml vode 30 g meda 1 kašičica soli 1 kašika sirćeta 1 kašika ulja 150 – 200 g masti Pate a choux / Pareno testo 75 g brašna 55 g putera 100 ml vode 60 g mleka 2 jaja 1 kašika šećera...
Opširnije

Ala Ferrero Rocher


Bojanina radionica kolača
Keks od lešnika 150 g belanaca 50 g šećera 135 prženih mlevenih lešnika 135 g šećera u prahu 50 g prženih krupnije seckanih lešnika Đanduja krem 750 g slatke pavlake 300 g đanduja čokolade 200 g mlečne čokolade 3 lista želatina 1/3 kašičice soli Insert 200 g nugat krema 75...
Opširnije
magic-box

Bele boem kocke


Bojanina radionica kolača
Kore  7 belanaca 200 g šećera 15 g kakaa 200 g mlevenih blanširanih badema 3 kašike oštrog brašna ½ kašičice praška za pecivo 2 prstohvata soli   Za premazivanje 300 g džema od maline   Krem   500 ml mleka 7 žumanaca 100 g šećera 100 g bele čokolade 50...
Opširnije

Rio kolač


Recept dana ○ Sa slatkim na ti
Kora 130 g marcipana 20 g kandirane kore pomorandže 3 jaja 60 g brašna 10 g praška za pecivo 50 g margarina sa maslacem Krem od kafe 250 ml mleka 250 ml slatke pavlake za kuvanje 6 žumanaca 150 g šećera 12 g želatina 30 g nes kafe 400 g...
Opširnije

Čokoladna zavrzlama


Sa slatkim na ti
Kora 10 belanaca 100 g šećera 300 g mlevenih badema 250 g šećera u prahu   Krem 10 žumanaca 130 g šećera 100 ml slatke pavlake za kuvanje 60 ml mleka 20 g želatina 800 g ulupanog šlaga 500 g bele čokolade 2 šipke vanile   Voćni žele 200 g...
Opširnije

Topli kolač sa šljivama


Sa slatkim na ti
1300 g šljiva 30 g korena đumbira 100 g šećera u prahu 100 g suvog grožđa 1 pomorandža 1 šipka vanile cimet muskantni orah   Krembl 90 g brašna 140 g smeđeg šećera 150 g badema 60 g margarina   Vanila krem 250 ml mleka 250 ml slatke pavlake za...
Opširnije

Moskva šnit


Sa slatkim na ti
Kora 200 g belanaca 200 g šećera 200 g badema, oraha i lešnika 20 g brašna   Krem 250 g margarina 250 g šećera 250 g žumanaca 500 g ulupanog šlaga   Sos od višanja 200 g višanja 100 g šećera 2 kašike gustina 200 g ananasa iz kompota 200...
Opširnije

Copyright © 2017, Kitchen TV d.o.o.