Jovana Milić – Rekovac

1 kg brašna
6 dl mleka
30 g kvasca
1 kašika šećera
3 jaja
1 žumance
3 kašike ulja
1/2 margarina
30 g soli
1 kašika susama

U brašno staviti kvasac, šećer, ulje, jaja, so i sa mlakim mlekom zamesiti
testo. Testo podeliti na 4 dela, ali tako da četvrti deo bude nešto manji.
Ostaviti testo da se odmara. Prvi deo razviti i premazati ga istopljenim
margarinom. Zatim preko njega složiti drugi deo. Ponoviti isti postupak sa
3 dela. Zatim taj složenac iseći na 8 trouglova i prva dva reda prevrnuti od
centra ka krajevima. Od četvrtog dela napraviti lopticu i staviti je u
sredinu. Pogaču premazati žumancetom, a središnji deo posuti susamom.
Ostaviti pogaču da naraste, a zatim peći u zagrejanoj rernu na 200 C.

The post Suncokret pogača – Jovana Milić (Rekovac) appeared first on Kitchen TV.

1/2 l mleka, 1 kvasac, 2 kašičice šećera. Ostaviti da kvasac
nadođe. Dodati 100 g otopljenog maslaca, 1/2 kašičice soli, 1 celo jaje.
Umestiti sa 600-700 g brašna. Ostaviti da odstoji pola sata.

Za nadev:

100 g maslaca, 250 g žutog šećera (može i beli), vanil šećer i 2 kašike
cimeta
Razvući testo i premazati nadevom. Urolati. Seći pužiće širine otprilike 3
prsta.
Ređati u pleh, ostaviti razmak između pužića. Peći 20-25 minuta na
srednjoj temperaturi. Kad je gotovo, dok je još toplo premazati glazurom.

Glazura:

150 g krem sira (ja koristim ABC), 150 g šećera u prahu i 50 g maslaca.
Maslac otopiti i umešati sir i šećer u prahu.Premazati

The post Jovana Bjelić (Novi Sad): Cimet rolnice appeared first on Kitchen TV.

Razmutiti kvasac u mlakoj vodi, zatim u to dodati jogurt i ulje. Umesiti testo srednje gustine od navedenih sastojaka. Kada odstoji razvući testo i oblikovati kiflice. Nadev može biti po vašem ukusu, mogu da budu slane ili slatke. Ja sam ih punila sirom, premazala žumancetom i posula susamom. Uživajte u jednom zdravom obroku uz jogurt ili kiselo mleko. Kao dezert za ovo doba preporučujem fino pečenu bundevu.

The post Nataša Živadinović (Varvarin): Kiflice od speltinog i ražanog brašna sa sirom appeared first on Kitchen TV.

4 bataka isečena
so po ukusu
začin po ukusu

Za preliv:

3 dl mlake vode
1 kašika brašna
1 kašičica mlevene crvene paprike
so po ukusu
začin po ukusu
1 čen belog luka
peršun po ukusu

Priprema:

Tepsiju premazati uljem, pa dodati sitno narezano povrće.Batake posoliti i začiniti, dobro promešati, pa poređati preko povrća i nauljiti ih.Staviti da se peku 30 minuta na 200 stepeni pa i ih okrenuti da se malo i donja strana zapeče 10-ak minuta. Potom preliti prelivom i vratiti u rernu da se peku još oko 20 minuta.

The post Tanja Đorđević: Pileći bataci sa povrćem appeared first on Kitchen TV.

U brašno staviti kvasac, šećer, ulje, jaja, so i sa mlakim mlekom zamesiti testo. Testo podeliti na 4 dela, ali tako da četvrti deo bude nešto manji. Ostaviti testo da se odmara. Prvi deo razviti i premazati ga istopljenim margarinom. Zatim preko njega složiti drugi deo. Ponoviti isti postupak sa 3 dela. Zatim taj složenac iseći na 8 trouglova i prva dva reda prevrnuti od centra ka krajevima. Od četvrtog dela napraviti lopticu i staviti je u sredinu. Pogaču premazati žumancetom, a središnji deo posuti susamom.
Ostaviti pogaču da naraste, a zatim peći u zagrejanoj rernu na 200C.

The post Jovana Milić (Rekovac) – Suncokret pogača appeared first on Kitchen TV.

1 kg brašna
6 dl mleka
30 g kvasca
1 kašika šećera
3 jaja
1 žumance
3 kašike ulja
1/2 margarina
30 g soli
1 kašika susama

U brašno staviti kvasac, šećer, ulje, jaja, so i sa mlakim mlekom zamesiti
testo. Testo podeliti na 4 dela, ali tako da četvrti deo bude nešto manji.
Ostaviti testo da se odmara. Prvi deo razviti i premazati ga istopljenim
margarinom. Zatim preko njega složiti drugi deo. Ponoviti isti postupak sa
3 dela. Zatim taj složenac iseći na 8 trouglova i prva dva reda prevrnuti od
centra ka krajevima. Od četvrtog dela napraviti lopticu i staviti je u
sredinu. Pogaču premazati žumancetom, a središnji deo posuti susamom.
Ostaviti pogaču da naraste, a zatim peći u zagrejanoj rernu na 200C.

The post Jovana Milić (Rekovac) – Suncokret pogača appeared first on Kitchen TV.