2 glavice crnog luka

3 čena belog luka

3 mlada luka

1 kruška

3 kašike smeđeg šećera

1 kašičica bibera

⅓ šolje soja sosa

3 kašike maslinovog ulja

ulje

300 g taljatela

pečeni susam

parmezan

Priprema:

Iseckati pauflek što tanje (ukoliko imate smrznut komad mesa, još ćete ga lakše iseckati sa oštrim nožem).  Izblendirati  beli (2 čena), mladi (2 kom) i pola crnog luka, kruške, smeđi šećer, biber, soja sos, i maslinovo ulje dok ne postane glatka smesa. Sipati marinadu preko paufleka, dobro promešati. Staviti preko foliju i marinirati najmanje 30 minuta.

U tiganju propržiti ostatak sitno seckanog  crnog, mladog i belog luka. U tiganj dodati meso sa marinadom.

Skuvati taljatele al dente i ocediti ih, prebaciti u tiganj sa mesom i dobro promešati.

Servirati posuto susamom i parmezanom.

The post Roštiljske taljatele appeared first on Kitchen TV.