1 kesica praška za pecivo
2 jaja
1 banana
20 g meda
50 g oraha
80 g barenog brokolija
1 kruška
5 kašika ulja
2 šargarepe
150 g grčkog jogurta

Krem
2 kesice cimet šećera
100 g putera
60 g prah šećera
50 g krem sira

Dekoracija
1 kesica dekor šarenih mrvica

Slatka pizza
1 gotova pizza podloga
2 kesice karamel šećera
1 kašika prah šećera
80 g crne čokolade
2 kašike džema od šljiva
2 kašike džema od malina
10 penastih bombona
1 kesica dekor šarenih mrvica

Osnova:
Izrendati šargarepu, grubo iseći orahe. Izblendati u blenderu bananu, jogurt, med, bareni brokoli, krušku, jaja i ulje. Masu iz blendera dodati u brašno sa praškom za pecivo. Sve sjediniti i sipati u korpice. Peći 25 do 30 minuta na 170 C.

Krem:
Omekšali puter umutiti kremasto. Dodati prah šećer i krem sir. U avanu samleti cimet šećer i dodati u činiju. Sve kremasto umutiti.

Dekorisanje:

Ohlađene kapkejkove dekorisati hladnim kremom i posuti šarenim dekor mrvicama.

Slatka pizza:
Gotovu pizza podlogu posuti karamel šećerom i prah šećerom. Peći kratko na 200 C. Izvaditi iz rerne pa posuti komadićima čokolade. Vratiti kratko u rernu. Izvaditi, pa premazati džemom od šljiva i džemom od malina. Penaste bombone iseći na kolutove i rasporediti po testu. Kratko vratiti u rernu na istu temperaturu. Gotovu picu dekorisati šarenim dekor mrvicama.

The post Kapkejkovi sa povrćem i slatka pizza appeared first on Kitchen TV.

– Šta je kapkejk? Torta u čaši bio bi bukvalni prevod, ali kapkejk je mnogo više – savršena i potpuna celina – kaže Sara i dodaje da su idealni za tačno doziranje količine.

– Čokoladna torta, doboš torta, esterhazi, pavlova… Pa kod nas su česte i slane torte! Sa pivom, čvarcima, kobasicama… Što sam više različitih kapkejkova spremila, više novih ideja se rađalo. Sada gotovo svaki ukus, bilo slan ili sladak, slojevit ili kompaktan, mogu da upakujem u formu kapkejka. Tako uvek jedemo sveže, domaće slatkiše i slaniše – naglašava Sara.

The post Sara Petrović appeared first on Kitchen TV.

Tehnolog po obrazovanju, ali i poznata food blogerka, Sara Petrović unapređuje klasične recepte i stečena znanja primenjuje u spremanju hrane. Njen specijalitet su sve vrste kapkejkova – slatkih, slanih, prilagođenih svakoj prilici, a posebno maloj deci.

– Šta je kapkejk? Torta u čaši bio bi bukvalni prevod, ali kapkejk je mnogo više – savršena i potpuna celina – kaže Sara i dodaje da su idealni za tačno doziranje količine.

– Čokoladna torta, doboš torta, esterhazi, pavlova… Pa kod nas su česte i slane torte! Sa pivom, čvarcima, kobasicama… Što sam više različitih kapkejkova spremila, više novih ideja se rađalo. Sada gotovo svaki ukus, bilo slan ili sladak, slojevit ili kompaktan, mogu da upakujem u formu kapkejka. Tako uvek jedemo sveže, domaće slatkiše i slaniše – naglašava Sara.

U “Sarinim malim zalogajima” uživaćemo ekskluzivno na Kitchen TV (MTS TV – kanal 265, Antena plus M:tel BiH kanal 502) svakog dana u 11:00, 15:55 i 21:20.

Prijatno gledanje!

The post Ukusno, zdravo, jednostavno: Sarini mali zalogaji, svakog dana na Kitchen TV u 11:00, 15:55 i 21:20 appeared first on Kitchen TV.

Oduvek sam volela slatkiše. Uvela sam sebi pravilo da mogu da pojedem slatkiš dnevno, ali da ga sama napravim, da znam tačno šta je to što jedem. Puna entuzijazma, počela sam da eksperimentišem i pripremam torte. One su uvek bile prevelike za našu malu porodicu. Bilo je potrebno da čekam priliku, zovem goste ili da zamrzavam ostatke. Drugi problem je nastajao kada je trebalo da serviram. To parče torte je jednostavno izgledalo tužno, loše, izmučeno. Koliko god je ukus bio dobar, sastojci kvalitetni, izgled je kvario doživljaj, i to mnogo. Nikako nisam umela da isečem tortu.

Na zapadu, u SAD, odakle kapkejkovi i potiču, postoji koncept da svaku standardnu tortu spremaju i u obliku kapkejkova, mini tortica (torta u čaši, direktan prevod). Tražila sam recepte za kapkejkove po internetu, isprobavala i uglavnom dobijala preslatko testo sa mnogo slatkog putera odozgo. A onda sam shvatila. Uradiću isto što i oni, upakovaću torte, ukusa koje inače volim, u male dimenzije, u kapkejk. To je bio pun pogodak. Čokoladna torta, doboš torta, esterhazi, pavlova… Pa kod nas su česte i slane torte! Sa pivom, čvarcima, kobasicama… Što sam više različitih kapkejkova spremila, više novih ideja se rađalo.

Sada gotovo svaki ukus, bilo slan ili sladak, slojevit ili kompaktan, mogu da upakujem u formu kapkejka. Tako uvek jedemo sveže, domaće slatkiše i slaniše. Svakog vikenda mogu da počastim svoju porodicu. Ne moram da čekam priliku i goste. U međuvremenu naučila sam i da sečem standardne torte, one su za slavlja. A za kapkejk je uvek pravi trenutak.

The post Sara Petrović: Uvek je pravi trenutak za kapkejk appeared first on Kitchen TV.