Sastojci
Za 2 osobe:
150 g kuvanog integralnog pirinča
1 crvena paprika
1 veća šargarepa
4 kašike graška iz konzerve
3 kašike kukuruza iz konzerve
5 listova kupusa
1 crni luk
3 čena belog luka
¼ kašičice ljute mlevene začinske paprike
½ kašičice slatke mlevene začinske paprike
2 kašike susama
so
2 kašike soja sosa
1 kašika suncokretovog ulja
vok mešavina začina
sitno seckani praziluk za dekoraciju
Povrće iz konzerve dobro ocedite. Sveže povrće iseći.
Dobro zagrejte vok ili dublji tiganj na jakoj vatri. Ubacite papriku isečene na trake i šargarepu isečene na tanke štapiće. Energično mešajte oko minut.
Dodajte crni i beli luk i nastavite sa mešanjem. Dodajte začine i susam.
Ukoliko vam se učini da je počelo da gori, dodajte malo vode, tek toliko koliko vam stane u šaku i nastavite da mešate. Čim se luk zastakli dodajte svo ostalo povrće osim kupusa. Posolite, dobro izmešajte i pržite 3-4 minuta. Na kraju dodajte krupno sečen kupus, pržite minut pa dodajte pirinač. Pržite 3-4 minute uz stalno mešanje.
Soja sos dodajte tek kada ste sklonili tiganj sa ringle, izmešajte , pospite susamom i prazilukom i služite.
