Sastojci
- 350 grama juneceg mesa bez kostiju
- 1 glavica crnog luka
- 2 krompira srednje velicine
- 2 šargarepe
- 2 kašike pirinca
- pola caše pavlake (2 pune kašike)
- so, biber i suvi zacini
- malo ulja
Način pripreme:
Luk sitno iseckajte i dinstajte na malo ulja. Dodajte sitno seceno meso i sve zajedno dinstajte u sopstvenom soku da meso malo omekša.Šargarepu isecite na kocke ili kolutove, krompir na kocke i sve dodajte mesu. Posolite, pobiberite, dodajte zacine i sve promešajte. Dolijte vode oko 1,5 litar i pustite da provri. Kada provri smanjite vatru i kuvajte poklopljeno oko sat vremena. Dodajte opran pirinac i nastavite da kuvate još desetak minuta da se pirinac skuva. Povremeno promešajte. Pavlaku pomešajte sa malo vode (možete izdvojiti i iz corbe) i sipajte u corbu. Dobro promešajte i iskljucite ringlu. Za pavlaku ce biti dovoljno da šerpa ostane na toploj ringli do služenja.
Corbu poslužite toplu.
