Sastojci
- 300 g suvog mesa
- 200 g kukuruza šećerca
- 3-4 krompira
- 230 g kuvanog pasulja
- 2 šargarepe
- 1 glavica crnog luka
- 3 kašike ulja
- 1 paradajz
- 1 dl paradajz pirea
- 1 ½ l vode
- 2 lovorova list
- 1 kašika suvog začina
- 200 g kratke testenine
Pasta
- 50 g slanine
- 3 čena belog luka
Način pripreme:
- Staviti suvo meso da se kuva. U drugoj dubljoj šerpi propržiti sitno seckani luk dok ne omekša. Dodati sitno seckanu šargarepu i krompir, dodati još malo ulja i sve propržiti nekoliko minuta. Dodati isečen paradajz, paradajz pire i lovorov list. Sve naliti vodom i dodati 3 kutlače vode u kojoj je kuvano suvo meso.
- Napraviti pastu od slanine i belog luka, pa dodati i kuvano suvo meso. Kad sve provri kuvati jos 20 minuta, odnosno dok krompir, šargarepa i suvo meso ne omekšaju. Na kraju dodati suvi začin, kukuruz šečerac i kuvani pasulj.
- Skuvati testeninu prema uputstvu.
- Služiti toplo.
