Jagnjeća rebra

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Jagnjeća rebra

Sastojci

2 kg jagnjećih rebara sa potrbušinom

1 karfiol

2 čena belog luka

150 g spanaća

50 g slanine

so

biber

 

Punjenje

100 g putera

100 g prezli

2 čena belog luka

origano

peršun

so

biber

 

Očistiti rebra , umotati ih u obliku krune i vezati. Začiniti solju i biberom i peći u rerni 45 minuta na 200 ͦC

Odvojiti cvetove karfiola i kuvati u posoljenoj ključaloj vodi.

U jednoj posudi spojiti puter sobne temperature, prezle, izrendan beli luk, so, biber, origano i peršun. U krunu dodati punjenje poslednjih 15 minuta pečenja.

Propržiti na tiganju slaninu i beli luk,  a spanać kratko,  samo da uvene. Propržiti kratko i skuvan karfiol i začiniti solju i biberom.

Krunu, kada se ispeče, ostaviti 10 minuta da odmori. Servirati je na tanjir i dodati okolo karfiol i spanać sa slaninom.

Kitchen TV

prethodna
Rolovana jagnjeća plećka

Dodajte svoj komentar