Sastojci
150 g piletine
60 g kupusa
30 g tikvica
30 g patlidzana
40g paprike
30 g sampinjona
1 manja šargarepa
10 g oyster sosa
30 g terijaki sosa
1 kašičica čilija
80 g pirinča (kuvanog)
1 kašika susama
Brzi terijaki
1 dl soja sosa
3 kašike šećera
Način pripreme
Terijaki sos
U soja sos sipati šećer i mešati dok se sav šećer ne istopi.
Priprema:
U zagrejan tiganj sipati ulje, dodati piletinu isečenu na kocke i pržiti dok piletina ne bude 60% gotova. Ne mešati, a kada piletina dobije koricu okrenuti je u tiganju. Potom ubaciti iseckano na trake (ili kockice) povrće za wok, prethodno dobro promešano u činiji. Ostaviti da se povrće malo napari kao poklopac preko mesa, a zatim propržiti sve dok ne bude opečeno, dodati čili, oyster sos i na kraju terijaki. Povremeno mešati. Ostaviti da se sve ukrčka par minuta.
Servirati vruće na hladnom kuvanom pirinču i posuti sa malo susama.
