Sastojci
- 100 g šećera
- 120 g margarina
- jaje
- 300 g malteksa
- 220 g brašna
- kesica praška za pecivo
- kašičica cimeta
- 2 kašičice đumbira u prahu
- ½ kašičice muskatnog oraščića
- ½ kašičice soli
- 2 dl vode
- 100 g badema
Dekoracija
- kesica šlaga
- 100 g malina
- 50 g čokolade
Način pripreme:
(Za 12 komada)
- Otopiti margarin. Propržiti bademe u tiganju. Ohlađene bademe samleti.
- Suve sastojke izmešati u odgovarajućoj posudi: brašno, prašak za pecivo, cimet, oraščić, so, đumbir u prahu, polovinu samlevenog badema.
- U drugu posudu sipati šećer i margarin. Promešati mikserom dok se ne dobije kremasta masa, pa zatim dodati jaje i malteks. Ponovo dobro promešati da se masa sjedini. Sjediniti suvu i kremastu masu, pa dodati 2dl tople vode. Promešati.
- Ravnomerno rasporediti dobijenu masu u papirne modle i peći u zagrejanoj rerni na 180°C oko 20-25 minuta.
- Servirati hladne, dekorisane rendanom čokoladom, ostatkom rendanog badema, šlagom i malinama po ukusu.
