Sastojci

½ pakovanja kora za rozen tortu

50 g mlevenih lešnika

Prvi fil

250 g bele čokolade

1 kesica pudinga od vanile

½ l mleka

125 g margarina

1 kesica vanilin šećera

Drugi fil

1 kesica pudinga od vanile

2 kesice vanilin šećera

250 g malina

malo vode

Treći fil

2 kesice šlaga

2 dl mleka
100 g kisele pavlake
3 kašike šećera

Preliv
200 g malina
3 kašike šećera
2 dl vode
2 kesice želatina

1 kesica vanilin šećera

Dekoracija

bela čokolada

crna čokolada
dekor šarena srca

2 kesice pudinga skuvati u kipućem mleku, sa šećerom i vanil šećerom, pa dok je puding jos topao, prebacimo ga u činiju i zamešamo sa 125 g bele čokolade da se istopi i sjedini masa. Ostaviti da se ohladi. U drugoj dubokoj činiji mikserom ulupati margarin da bude vazdušast i lagan. Pa zatim uz konstantno mešanje mikserom dodavati ohladjen fil sa belom čokoladom i pudingom. Umutiti šlag i pomešati sa kiselom pavlakom. U odgovarajućoj šerpi prokuvati maline sa vanil šećerom,umutiti jedan puding od vanile sa malo vode i sjediniti sa malinama u kompaktnu masu. Ostaviti da se ohladi.

Umutiti dve kesice šlaga i u to dodati kiselu pavlaku.
Staviti kao podlogu jednu rozen koru i preko nje premazati krem od šlaga i kisele pavlake. Drugu koru premazati filom od pudinga i bele čokolade, pa staviti preko nafilovane prve kore sa filom na dole. Između filova staviti malo mlevenih lešnika. Preko gornje kore namazati fil sa malinama a preko njega fil sa šlagom i pavlakom, posuti mlevenim lešnicima. Ponavlajti proces sve dok se ne potroši sav materijal. Poslednji sloj i dekoracija torte treba da bude od fila napravljenog od šlaga i pavlake.

U odgovarajućoj šerpi skuvati maline sa šećerom u vodi. Dok se maline kuvaju u drugoj posudi potopiti želatin da nabubri.U maline dodati želatin i promešati da se sjedine.

Ovom mešavinom dekorisati tortu. Po želji napraviti dekoraciju od istopljene bele i crne čokolade.