250 g svežeg sira 300 g glatkog brašna 2 jaja 2 kašike šećera u prahu 1 kašičica sode bikarbone 30 g putera 50 ml arome ruma so 200 ml mleka 200 ml ulja 1 kesica vanilin šećera 1 l suncokretovog ulja za prženje 1 kesica burbon vanila šećera 50 g...

Harulja sa krompirom i tikvicama   400 g brašna 1 kašičica soli 2 jaja 2 krompira 2 tikvice 1 kesica praška za pecivo ½ veze mirođije nekoliko listova peršuna mleveni biber 50 ml ulja   Izrendati svež krompir. Izrendati tikvice.Pomešati brašno, prašak za pecivo, 2 jaja, so i vodu. Napraviti...

750 g krompira 200 g glatkog brašna 1 kašičica soli 1 jaje 250 g brinza (meki ovčiji sir) 100 g putera 200 g dimljene slanine 250 ml kisele pavlake 1 struk mladog luka   Skuvati krompir u ljusci, pa ga oljuštiti. Kada se ohladi, odvojiti 150 g krompira za punjenje....

200 g starog hleba 300 ml mleka 6 kašika šećera 4 jaja 3 jabuke 100 g krem sira 50 g suvog grožđa 1 kesica cimet šećera   Umutiti jaja, pa dodati 4 kašike šećera i mleko. Sve mutiti žicom za mućenje dok se šećer ne rastopi. Smesu preliti preko hleba...

Goveđi bujon 1 kg goveđih kostiju sa koštanom srži 2 l vode 3 kašike jabukovog sirćeta 3 lovorova lista 1 kašika soli 2 kašičice kurkume 2 šargarepe 1 paškanat 1 veza peršunovog lista 1 glavica crnog luka   Palačinke 250 ml mleka 100 g brašna 2 jaja so 150 g...

1 dimljena kolenica 220 g pasulja tetovca 2 šargarepe 3 krompira 1 glavica crnog luka 60 g glatkog brašna 50 g svinjske masti 2 lista lovora biber u zrnu so mleveni crni biber pola kašičice sušenog bosiljka 1 kašika crvene začinske paprike   Pasulj dan ranije potopiti u vodu. Staviti...

1 kg krompira 10 kašika brašna 5 kašika griza 1 kašika ulja 1 jaje 250 g prezli 150 g šećera 1 dl ulja 15 šljiva 1 kesica karamel šećera   Krompir očistiti i skuvati. Procediti i ostaviti da se osuši od viška vode. Izgnječiti za pire. U što topliji krompir...

1 kašika masti 1 glavica crnog luka 1 kašičica crvene mlevene paprike 750 ml vode ½ kašičice kima 3 krompira 3 domaće dimljene kobasice 1 kašičica soli 2 jaja   Na masti propržiti sitno iseckan crni luk, pa dodati crvenu mlevenu papriku. Sve to dinstati na laganoj vatri da ne...

Varenijazyk s omackou – Kuvani jezik u sosu   1 sveži goveđi jezik 4 kašike otopljene svinjske masti 1 glavica crnog luka 3 kašike brašna 0,5 l soka od paradajza 1 kašika šećera so voda crvena začinska paprika   U slanoj vodi kuvati jezik 3 sata na umerenoj vatri. Rebarca...

1 kg govedine od buta 6 kašika otopljene masti 3 glavice crnog luka 1 kašika brašna so biber voda   Oprati meso, iseckati ga na komade, istući tučkom za meso. Posolliti i pobiberiti, pa ubaciti u šerpu  na vrelu mast. Ispečene komade mesa izvaditi iz šerpe i na masnoći od...