Teleća blanketa sa pirinčem
2,5 kg telećeg vrata ili plećke (2 kg bez kostiju) 1 kg patuljastog srebrnjaka 150 g putera 1 kg najsitnijih belih šampinjona 1 mala veza peršuna 2 lista lovora 3 grane majčine dušice 2 veća crna luka 10 karanfilića 2 šargarepe 2 stabljike celera 100 g brašna 400 ml neutralne pavlake 2 žumanca...