Sončeva gozba Archives

Potaž od vrganja i prokelja i tarana sa vrganjima

Potaž od vrganja i prokelja 150 g svežih vrganja 50 g krompira 15 g suvih vrganja 50 g prokelja puter so biber Na puteru propržiti krupno isečene vrganje i prokelj, pa dodati krompir. Zatim dodati suve vrganje samlevene u prah i naliti vodom. Kuvati 20-25 minuta i pred kraj dodati...

Opširnije

Musaka sa mesom, vrganjima, prazilukom i rolat od crvenih paprika

Musaka sa vrganjima, prazilukom i mesom 3 praziluka 300 g svežih vrganja 1,3 kg svinjskog mesa 3 krompira 200 ml belog vina ulje so biber Meso iseckati na kockice i dinstati na malo ulja sa solju i biberom. U drugi tiganj dinstati praziluk i vrganj na ulju sa dodatkom soli...

Opširnije

Treći nastavak Sončeve gozbe Dejana Karapeeva svaki dan u 10:30, 16:30 i 22:30 premijerno na Kitchen TV

Dejan Karapeev, poznati makedonski kuvar, pripremio je za gledaoce Kitchen TV novi gurmanski užitak. Dvadeset novih epizoda popularnog serijala Sončeva gozba premijerno će se prikazivati svaki dan od subote, 3. oktobra, u 11:0, 17:00 i 23:00. – Nastavili smo da predstavljamo makedonsku kuhinju, koja postaje sve popularnija u svetu. Njena...

Opširnije

Teleća rebra sa graškom i boranijom, fidelija pilav

1 kg telećih rebara 300 g graška 300 g žute boranije 300 ml belog vina 300 ml soka od paradajza 1 kašika meda 10 čenova belog luka malo bukovec paprike peršun so biber Teleća rebra iseći, dodati so, biber, bukovec papriku. Beli luk iseckati sitno. U tiganju na vrelom ulju...

Opširnije

Čketo i tikvarnik

500 g jagnjećeg mesa 1 glavica crnog luka 1 šargarepa 100 g celera 3 mlada crna luka 3 veze peršuna 1 jaje 50 ml kisele pavlake so biber Meso iseći na manje komade, posoliti i pobiberiti. Crni luk, celer i šargarepu usitniti u blenderu. Mladi crni luk iseći na kolutove...

Opširnije

Svinjski vrat sa suvim šljivama i prazilukom, hleb od kukuruznog brašna i krompira

1 kg svinjskog vrata 150 g suvih šljiva 300 g praziluka 150 ml belog vina so biber 50 g putera Meso iseći na komade 2×2 cm, posoliti i pobiberiti. Praziluk iseći na deblje kolutove. Na zagrejanom ulju pržiti meso, kada meso postane zlatnožuto dodati šljive i kratko pržiti. Naliti belim...

Opširnije