Nevena Cvijetić Zelunka
Hleb i lale
Gomboce i šufnudle
Za testo : 500 g krompira 150 g brašna 30 g putera 1 jaje prstohvat soli Za gomboce : 250 g šljiva ½ kesice vanil šećera 1 kašika šećera ½ kesice cimet šećera 100 g mlevenog maka 1 kašika šećera 1 limun Za valjanje : 1 kašika putera...
Palačinke bez brašna sa bananama i socca
1 šolja ovsenih pahuljica 1 banana 2 jaja 2 belanca 1 kašičica praška za pecivo 1 kašika mlevenog lana 40 g badema 30 g borovnica 30 g malina 2-3 kašike meda 1 kašika ulja ulje za prženje so U seckalici samleti u prah bademe i ovsene pahuljice. U blender...
Takos sa tofu kajganom i gvakamole
200 g tofu sira 1 paprika iseckana na kockice 1/2 glavice ljubičastog luka šaka crvenog pasulja iz limenke 1/4 kašičice dimljene paprike 1/4 kašičice kari začina 1/4 kašičice sitno seckanog belog luka so biber Tofu sir dobro ocediti. Povrće iseckati i na malo maslinovog ulja i jačoj vatri kratko...
Losos u korici od parmezana, pire od celera, kolač sa kruškama
200 g lososa (2 filea) 2 kašike maslinovog ulja so 30 g prezli 30 g rendanog parmezana ½ veze peršunovog lista 1 čen belog luka U secko staviti rendani parmezan, presečen beli luk, prezle, ulje i peršunov list. Sve dobro samleti u prah. Filete lososa utapkati kuhinjskim ubrusom. Rasporediti...
Čili bez mesa, čips od krompira i cvekle, čia limunada
1 kašika maslinovog ulja 500 g hokaido bundeve 2 crvene paprike 2 manje glavice crnog luka 2 čena belog luka 150 g kukuruza šećerca 150 g salatnog konzerviranog crvenog pasulja ½ kašičice kumina ½ kašičice suvog majorana ¼ kašičice dimljene paprike ¼ kašičice ljute tucane paprike ½ kašičice mlevene slatke...