Sastojci
- 500 g junećeg mesa
- 300 g crnog luka
- crvena paprika
- 2 kašike ulja
- kašika brašna
- kašičica tucane paprike
- lovorov list
- 700 g krompira
- 400 g paradajz pelata
- kašičica šećera
- so i biber
Gulaš gevirc
- 50 g slanine
- kašičica kima
- 2 čena belog luka
- svež peršunov list
Dekoracija
- kisela pavlaka
Način pripreme
|
1
Gotovo
|
U šerpi na ulju propržiti seckani crni luk i posoliti ga. Dodati usitnjeno meso na kockice, zatim lovorov list i svežu papriku takođe isečenu na kockice i dinstati 20-ak minuta na umerenoj vatri povremeno mešajuci da ne zagori ... po potrebi dodavati malo vode. |
|
2
Gotovo
|
Dodati u meso kašiku brašna i tucane aleve paprike. Propržiti svega minut-dva pa naliti vodom ili fondom. Kuvati još 20-ak minuta ... Dodati usitnjeni paradajz pelat sa kašičicom šećera i krompir isečen na kockice i kuvati dok meso i krompir ne budu skuvani. |
|
3
Gotovo
|
U međuvremenu napraviti gulaš gevirc tako što u blenderu treba usitniti slaninu, peršunov list, beli luk i kim. Pred kraj kuvanja začiniti gulaš čorbu gevircom. |
|
4
Gotovo
|
Brkin tip: Sve ovo je mnogo zabavnije u prirodi! |
