Sastojci
Krompirići
1 kg mladog krompira
malo hladno ceđenog ulja (maslinovog ili suncokretovog)
1 kašičica kurkume
biber, morska so
ruzmarin
Mladi krompir skuvati u ljusci 80%, zatim propržiti na ulju, začiniti kurkumom, solju, biberom i ruzmarinom.
Prilog
Crveni pesto
150 g suvog paradajza u ulju
100 g crnih maslina
5 čenova belog luka
50 g očišćenog suncokretovog semena
pola veze peršuna
origano ili divlji origano
maslinovo ulje
biber, morska so
Očistiti masline od koštica, pa sve sastojke blendirati dok se ne dobije željena tekstura.
