Sastojci
- 100 g pirinčanih rezanaca
- 5 čenova belog luka
- 400 g piletine
- 2 jaja
- šaka mlevenog kikirikija, neslani peceni
- 250 g kineske mešavine
- 50 g sojinih klica
- 3 kašike ulja
- 2 kašicice sosa od ostriga
- kašičica tamnog šećera
- kašičica soja sosa
- ½ kašičice bibera
- ½ kašičice đumbira
- sok od ½ limete
- tucana ljuta paprika
- čili paprika, po ukusu
Način pripreme:
- Pirinčane rezance preliti kipućom vodom i ostaviti ih 20 minuta u njoj, ocediti.
- Na tihoj vatri zagrejati ulje, dodati beli luk i piletinu. Pržiti dok piletina ne bude gotova. Ostaviti sa strane.
- U voku ispržiti kajganu. Dodati isprženu piletinu, kinesku mešavinu, sojine klice i rezanca, a nakon toga i začine.
- Jelo servirati u tanjir i posuti kikirikijem.
- Dekorisati sa svežim klicama, limetom, tucanom paprikom
