Sastojci
- 150 g pilećeg filea
- 50 g đumbira
- 50 g bukovača
- mladi luk
- čili papričica
- voda za nalivanje
- srednja glavica crnog luka
- soja sos
- ½ kašičice tamnog šećera
- biber po ukusu
- so po ukusu
- 0,5 dl ulja
- 100 g kineskog mix povrća
Dekoracija
- klice od crvene rotkvice
Način pripreme:
- Očistiti đumbir, iseći piletinu na sitne komade. Bukovače i mladi luk iseći na trake, crni luk na rebarca.
- U zagrejani tiganj dodati malo ulja, pa ubaciti piletinu da se prži, posoliti. Ubaciti crni i mladi luk zatim kineski mix povrća, narendani đumbir i bukovače.
- Sve ovo začiniti solju, biberom, soja sosom i tamnim šećerom. Ostaviti da se masa malo ujednači i prodinsta. Iseckati svežu čili papričicu, pa je pri kraju dinstanja ubaciti i skloniti sa vatre.
- Servirati. Posuti sa klicama crvene rotkvice.
