Sastojci
- 350 g mesa dimljenog šarana
- 50 g suvih šljiva
- 50 g lešnika
- 200 g mix-a za rusku salatu
- 1 kašika meda
- svež peršun
- ½ kašičice mlevenog bibera
- 2 kašike posnog majoneza
- hleb po želji
Dekoracija
- zelena salata
Način pripreme:
- U odgovarajućoj šerpi skuvati dimljenog šarana. Posebno skuvati mix povrća za rusku salatu.
- Suve šljive sitno iseckati, samleti lešnik. Skuvanu ribu očistiti od kostiju. Povrće ocediti od vode i ostaviti da se ohladi.
- U očišćenu ribu dodati peršun, posni majonez, biber, povrće i med. Izmiksati mikserom ili ručno dok se masa ne ujednači. Na kraju dodati lešnik i seckane suve šljive. Promešati.
- Iseći hleb, premazati ga paštetom i servirati na zelenoj salati.
