Roti

Testo

• 300 g brašna
• 1,5 dl vode
• prstohvat soli

Slani fil

• 450 g kineske mešavine povrća
• 2 kašike soja sosa
• kašičica kari začina
• ½ dl ulja

Slatki fil

• 2 banane
• 2 jaja
• 50 g badema

Preliv

• 2 kašike meda

Dekoracija

• veza peršuna

Način pripreme:

(za 8 komada)

1. Testo: od brašna, soli i vode napraviti testo i ostaviti da odstoji 1h.
2. Slani fil: na zagrejanom ulju u tiganju ispržiti kinesku mešavinu povrća, začinjeniti kari začinom i soja sosom.
3. Slatki fil: iseći banane na kolutove, samleti badem i umutiti jaja.
4. Testo podeliti na osam jednakih delova, od njih napraviti loptice. Nauljiti radnu površinu i dlanove i razvući testo što tanje, debljine palačinke.
5. Razvučeno testo staviti da se prži u zagrejanom tiganju i odmah filovati gotovim slanim filom. Testo ispeći sa obe strane da bude hrskavo. Slatki roti filovati tako što se na testo stave prvo kolutove banane, zatim malo badema, pa preko toga malo razmućenih jaja, preklopiti testo i peći sa obe strane.
6. Roti sa slatkim filom preliti medom i servirati toplo. Roti sa slanim filom posuti seckanim peršunom.

Podeli:

Facebook

Google

Twitter

Email