Sastojci
2 tikvice
1 glavica crnog luka
1 glavica crvenog luka
1 veza mladog luka
1 štap praziluka
1 šargarepa
kašika putera
1 kašika ulja
biber, morska so
suvi začin
jedno jaje po izboru (kokošje, guščje, prepeličje…)
Sav luk iseći malo krupnije.
U dubljem tiganju prvo zagrejati ulje pa tek onda dodati puter. Dodati luk i pržiti dok ne omekša. Na kraju dodati šargarepu isečenu na kolutove. Propržiti još par minuta i po potrebi dodati malo ulja.
Špagete iseći ljuštilicom za povrće u duge trake ili oblikovati kao špagete i kuvati na pari.
Na kraju promešati tikvice kuvane na pari i prženo povrće.
Servirati sa poširanim jajima.
Salata od krastavca
2 krastavca
1 veza rukole
1 veza matovilca
cvetovi vlašca
maslinovo ulje
bello balzamiko sirće
morska so,biber
seme od vlašca
Krastavac iseći na kolutove, rukolu iseći na krupne komade, dodati ostale sastojke i začiniti.
