Sastojci
- 3 žumanca
- 50 g šećera u prahu
- dl belog vina
Serviranje
- piškote
- 300 g jagoda
- rendana kora limete
Način pripreme:
- U šerpi ugrejati vodu do ključanja, i u nju staviti drugu posudu za kuvanje na pari, tako da ne dodiruje vodu. Sipati žumanca i šećer i, mešajući žicom, nalivati belo vino. Smesu kuvati na pari 10 minuta, uz stalno mešanje.
- Posudu staviti u šerpu sa hladnom vodom da se masa hladi.
- Predlog za serviranje: lomljene piškote, seckane jagode staviti u posudu pa ih lagano zaliti zabajoneom. Ukrasiti rendanom korom limete.
- Prijatan obrok vam želi Brka!
