Sastojci
- 500 g tankih kora
- 200 g oraha
- 200 g pistaća
- kašičica muskatnog oraha
- 150 g margarina
Sirup
- 400 g šećera
- 4 dl vode
- limun
- pomorandža
- 2 kašike meda
Način rada:
- Očistiti i sitno samleti orahe i pistaće, sjediniti i dodati kašičicu muskatnog oraha.
- Otopiti margarin. Kore iseći u formi posude u kojoj se pravi baklava.
- Tepsiju ili pleh premazati margarinom. Na dno tepsije stavljati tri kore jednu na drugu, zatim posipati orasima i pistaćima, pa prekrivati sa dve kore i tako redom, dve kore pa fil. Na kraju kao i na početku završiti sa tri kore.
- Rernu uključiti na 180° C. Baklavu iseći na jednake kocke, pa je prelitiotopljenim margarinom i ubaciti u rernu da se peče oko 20-30 minuta.
- Sirup: šećer, med, vodu, sok i koru od limuna, rendanu koru od pomorandže, staviti na šporet da prokuva. Sirup kuvati dok se šećer ne otopi. Vruć sirup preliti preko vruće baklave i ostaviti da se ohladi. Servirati i dekorisati po izboru.
