Sastojci
- 2 kašike ulja
- 1 glavica luka
- 2 čena belog luka
- 450 g mlevenog junećeg mesa
- ½ l pasiranog paradajza
- 1,5 dl supe (bujona)
- 450 g mediteran mix povrća
- 500 g farfala (testenina)
- 50 g rendanog punomasnog tvrdog sira
Način pripreme:
- Zagrejati ulje u dubokom tiganju, pa propržiti crni i beli luk dok malo ne omekšaju.
Dodati mleveno meso i uz mešanje propržiti dok meso ne dobije finu braon boju, začiniti suvim začinom.
- Dodati pasirani paradjz, dobro promešati i nastaviti kuvanje još jedan minut.
- Dodati supu. Dobro promešati i ostaviti da se krčka 35-40 minuta.
- 10 minuta pred kraj kuvanja dodati povrće, promešati i nastaviti kuvanje.
- Kada je sos gotov, po potrebi, dodati još malo bujona.
- U tiganj sipati kuvanu testeninu kuvanu po uputstvu sa pakovanja.
- Sve lagano promešati i servirati toplo posuto rendanim sirom.
