Sastojci
Testo za palačinke
- 200 g brašna
- 2 jaja
- 1,5 dl vode ili kisele vode
- 1 dl mleka
- limunova kora, rendana
- ½ kašičice soli
- kašika ulja
Preliv
- 20 g margarina
- 3 kašike šećera
- sok od ½ limuna
- sok od 3 pomorandže
- 0,5 dl likera od pomorandže
- 0,3 dl konjaka
Dekoracija
- rendana čokolada
Način pripreme
|
1
Gotovo
|
Napraviti palačinke. |
|
2
Gotovo
|
U tiganju na margarinu rastopiti šećer (do karamelizacije), dodati sok od limuna i pomorandže i liker od pomorandže da se dobije srednje gust sos. |
|
3
Gotovo
|
Već pripremljene palačinke presaviti na trouglove pa ih ukrčkati u tiganju sa sosom, pa ih preliti konjakom i flambirati, odnosno ’zapaliti’. |
|
4
Gotovo
|
Služiti tople. |
|
5
Gotovo
|
Brkin savet: Preko serviranih palačinki narendati čokoladu a po želji ih možete puniti mlevenim orasima, lešnicima, bademima, kugla sladoleda zvuci preterano ali ... |
