Sastojci
Testo (mrvice)
- 300 g brašna
- 180 g smeđeg šećera
- 250 g margarina
- kašičica đumbira u prahu
Fil od voća
- 500 g jabuka
- 200 g smrznutih višanja
- 50 g smeđeg šećera
- 2 kašike skroba
- dl pavlake za kuvanje
Dekoracija
- sladoled
- šlag
Način pripreme:
(za više osoba)
- Zagrejati rernu na 180°C.
- Oljuštiti jabuke i iseći na kockice 1×1 cm.
- U posudi za mešanje dobro pomešati šećer, brašno i đumbir, uz mešanje dodati kocke margarina i mešati mikserom dok se ne dobije masa koja podseća na krupne prezle.
- U drugu posudu staviti sve sastojke za voćni fil i promešati lagano, da bi voće zadržalo oblik.
- Posudu za pečenje premazati margarinom i prvo u nju nasuti voćni fil, a zatim posuti ravnomerno testom (mrvama).
- Peći u rerni 45min, na 180°C.
- Dekoracija: lenju pitu služiti toplu, dekorisanu sladoledom i šlagom.
