Sastojci
125 ml vode
125 ml mleka
1 kašika šećera
1 prstovat soli
50 g margarina
100 g brašna
100 g pšeničnog griza
1 jaje
1 kesica suvih šljiva
200 g crne čokolade
100 g bele čokolade
50 g badema
Mleko, vodu, so i margarin staviti da provri, pa sipati brašno i griz. Fino izmešati, skloniti sa ringle. U prohlađeno testo dodati jaje i dobro izmešati ručno varjačom.
Sto posuti sa brašnom i testo urolati u veknu. Istopiti čokolade i potopiti šljive. Odvajati parče po parče testa i praviti knedle. U sredinu stavljati šljive uvaljane u čokoladu.
Kuvati ih u kipućoj vodi dok ne isplivaju. Zatim ih valjati u crnu čokoladu otopljenu u posudi preostalu od šljiva, pa u grubo mlevene bademe.
