Sastojci
- 4 jaja
- 180 g šećera
- 300 g čokolade
- 210 g margarina
- 2 kašike kakao praha
- 200 g brašna
- malo čili papričice u prahu
- 300 g smrznutih višanja
- sladoled od vanile
Način rada:
(za 12 komada)
- Na pari istopiti 200 g čokolade i 200 g margarina sa dodatkom kakao praha, mešati dok se ne dobije kompaktna masa.
- U manju šerpu sipati 4 kašike šećera i smrzute višnje. Kuvati uz mešanje na umerenoj vatri dok se sav šećer ne istopi i ne dobiju višnje u gustom slatkom sirupu.
- U posudi za mešanje dobro umutiti šećer i jaja. Zatim dodati masu od čokolade, dobro promešati da se sjedini pa dodati malo čili papričice i brašno, mešati dok se sve ne ujednači.
- Podmazati modle preostalim margarinom i svaku obrašnjaviti. U svaku modlu sipati do pola mase za kolač, dodati kockicu čokolade i jednu višnju u svaku pojedinačno, a nakon toga sipati ostatak mase za kolač da višnja i čokolada ostanu u sredini, a modle budu pune.
- Peći na temperaturi od 200°C oko 7 minuta. Kolač izvaditi iz modle i servirati topao sa kuglom vanile.
