Sastojci
400 g fileta lososa
2 šolje pirinča
1 glavica crnog luka
1 čen belog luka
2 manja paradajza
3 kašike karija
5 dl pavlake za kuvanje
100 g blitve
1 stabljika mladog celera
2 čena belog luka
mlevena ljuta paprika
ulje
so i biber
Staviti pirinač da se kuva u vodi. U velikom tiganju zagrejati ulje i u njemu propržiti crni i beli luk, dodati paradajz isečen na kocke i mlevenu papriku, so i sve krčkati 3 minuta. Dodati kari i pavlaku za kuvanje i sve lepo sjediniti. Ostaviti na tihoj vatri da se krčka.
Nauljiti losos isečen na četvrtine i pržiti u tiganju dok ne dobije lepu koricu i ne postane hrskav. Losos prebaciti u šerpu sa paradajzom u kari sosu.
U dubokom tiganju na masnoći od lososa propržiti sitno sečen celer, blitvu i beli luk. Dodati kuvani pirinač i propržiti jos malo. Začiniti solju i biberom.
Servirati na postelji od pirinča sa celerom i blitvom.
