Sastojci
Proja
- 400 g belog kukuruznog brašna
- 1 kesca praška za pecivo
- 3 dl vode
- 1 dl ulja
- 100 g spanaća
- so
- biber
- 2 kašike kisele pavlake
Preliv
- 200 g slanine
- 200 g kajmaka
Način pripreme:
- Pomešati sve sastojke za proju i peći u rerni na180°C dok ne dobije zlatno žutu boju. Ostaviti da se malo ohladi.
- U tiganju propržiti iseckanu slaninu i kada postane hrskava dodati kajmak. Kada se kajmak otopi krčkati još minut, dva.
- Proju usitniti rukama i preliti kajmakom i slaninom. Služiti toplo.
