Za 4 osobe

 

Mlinci

5 jaja

330 ml mleka

150 ml pavlake za kuvanje

250 g gauda sira

3 tikvice

300 g mlinaca

100 g mocarele

1 veza svežeg peršuna

1 kašičica soli

1 kašičica origana

 

Za posipanje

50 g baby spanaća

50 g golice

30 g pinjola

1 kašika crnog susama

 

U velikoj činiji umutiti jaja, mleko i pavlaku za kuvanje, zatim i izrendanu gaudu, iseckan peršun, so i izrendane tikvice. Zatim u smesu dodati rukama izlomljene mlince i sve dobro izmešati rukama.

Sipati u pleh obložen papirom za pečenje, posuti baby spanaćem, izmrviti mocarelu preko i posuti pinjolama i golicom.

Peći u rerni na 180°C 40 minuta.

 

 

 

Cookies

 

Za 4 osobe

 

Testo

240 g kikiriki putera (1 šolja)

110 g žutog šećera  (1/2 šolje)

1 jaje

1 kašičica vanila ekstrakta

80 g crne čokolade

½ kašičice cimeta

 

Sjediniti kikiriki puter, jaje, cimet, šećer, vanilin ekstrakt i iseckanu čokoladu. Zatim rukama formirati kuglice i poređati na pleh obložen papirom za pečenje. Viljuškom pritisnuti kuglice kako bi se napravila forma keksa.

Peći u reni 12 minuta na 180°C.

Ostaviti keks da se potpuno ohladi i servirati.