Sastojci
Fil
- 900 g sirnog namaza (krem sira)
- 200 g pavlake
- 3 cela jaja
- 1 žumance
- 200 g šećera
- 3 kašike brašna
- kora od limete ili limuna
Kora za kolač
- 300 g keksa (od integralnih žitarica)
- 125 g margarina
Sos od voća
- 300 g smrznutog voća
- 3 kašike kristal šećera
- nekoliko kašika vode
Način pripreme:
- Izmrviti keks i pomešati ga sa margarinom. Posudu za pečenje obložiti alu folijom i u njoj formirati podlogu od keksa i margarina. Staviti je u frižider na deset minuta da se stegne.
- U drugoj posudi sjediniti krem sir, pavlaku i šećer. Sve to umutiti mikserom, zatim dodavati jaja, jedno po jedno, žumance muteći i dalje mikserom. Zatim u nju dodati rendanu koru od limete ili limuna. Dodati smesi 3 kašike brašna. Umutiti i presuti u posudu za pečenje (u kojoj je formirana podloga od keksa i margarina).
- Pleh staviti u nešto širu posudu sa vodom i tako ih staviti u rernu na 180°C na 70 minuta.
- Po pečenju rashladiti kolač i staviti ga u frižider da se stegne.
- Smrznuto voće, šećer i malo vode prokuvati u šerpici. Serviran kolač preliti sosom od voća.
- Prijatno želi Vam vaš Brka!
