Sastojci
- kore za pitu
- šargarepa
- ½ paprike
- nekoliko listova kupusa
- mladi luk
- 50 g pirinčanih rezanaca
- 100 g dagnji
- 100 g škampa
- sos od soje
- sos od ostriga
- so i biber
- đumbir
- jaje
- ulje za prženje
Način pripreme:
- U vrelu vodu potopiti rezance da omekšaju … Iseckano povrće propržiti u voku i dodati dagnje i škampe. Začiniti sosom od ostriga, sosom od soje i malo soli i bibera. Dodati đumbir, zatim i pirinčane rezance.
- Iseći kore na dimenzije 20 x 20 cm, ivice premazati jajetom, zatim ih filovati proprženim povrćem, ostrigama i račićima. Urolati ih. Zatim ih ispržiti na ulju na srednje jakoj vatri dok ne dobiju zlatno smeđu boju.
- Prijatan obrok želi Vam vaš Brka!
