Sastojci
Patišpanj sa breskvama
4 jaja
250 g šećera
250 g brašna
1 kesica praška za pecivo
150 ml ulja
Punjenje
2 kesice cimet šećera
2 konzerve kompota od breskve
2 lajma
Mutiti cela jaja sa šećerom, zatim dodati ulje, pa mleko i još malo izmešati. Pomešeti prašak za pecivo sa brašnom i sve dodati masi i ručno sjediniti. 1/3 mase sipati u pleh obložen papirom za pečenje, pa peći masu 8-10 minuta u zagrejanoj rerni sa oba grejača na 180 stepeni, bez ventilatora.
Ocediti breskve iz kompota, izrendati kore lajma i dodati u breskve. Dodati 2 kesice cimet šećera i sve lepo sjediniti. Na pečenu masu poredjati breskve, pa sve zaliti ostatkom mase, vratiti u rernu da se peče još 30 minuta sa oba grejača na 180 stepeni sa ventilatorom. Pečeni kolač posuti šećerom u prahu i ukrasiti fisalisom.
Patišpanj sa šumskim voćem
4 jaja
250 g šećera
250 g brašna
1 kesica praška za pecivo
150 ml ulja
Punjenje
200 g šumskog voća
2 kesice cimet šećera
2 kašike griza
Mutiti cela jaja sa šećerom, zatim dodati ulje, pa mleko i još malo izmešati. Pomešeti prašak za pecivo sa brašnom i sve dodati masi i ručno sjediniti. 1/3 mase sipati u pleh obložen papirom za pečenje, pa peći masu 8-10 minuta u zagrejanoj rerni sa oba grejača na 180 stepeni, bez ventilatora.
Na pečenu masu poređati šumsko voće, posuti cimet šećerom i grizom. Sve zaliti ostatkom mase, vratiti u rernu da se peče još 30 minuta sa oba grejača na 180 stepeni sa ventilatorom. Pečeni kolač posuti šećerom u prahu i ukrasiti malinama.
