400 g čokolade 305 g putera 500 g šećera 5 jaja 300 g brašna 5 g praška za pecivo 140 g seckanih oraha 130 g seckanih lešnika Na pari otopiti čokoladu i puter.  U posudu miksera staviti jaja i šećer, penasto umutiti. U jaja dodati otopljenu čokoladu i puter. Umutiti...

Vanila panacota 700 ml slatke pavlake 100 g šećera 10 g želatina 1 kesica burbon vanila šećera U šerpu sipati slatku pavlaku, dodati šećer i burbon vanila šećer. Potopiti želatin u vodu. Pavlaku kuvati 5 minuta, pa joj dodati želatin i izmešati da dok se ne istopi. Sipati u silikonske...

Kora za tart 250 g brašna 150 g putera 100 g šećera 1 celo jaje 1 kesica vanilin šećera U mikser ubaciti  sve sastojke i zamestiti testo. Gotovo testo umotati u plastičnu foliju i ohladiti u frižideru. Testo oklagijom rastanjiti i iseći na kvadrade. Kvadrate prebaciti u kalupe i opkrojiti....

Skulptura od čokolade 3 kg crne surogat čokolade 1,5 kg bele surogat čokolade 800 g šećera zelena boja za čokoladu srebrna prah boja bronzana prah boja Otopiti belu čokoladu i obojiti je. Napraviti fišek od pek papira. U dve silikonske modle poredjati kalupe za slova. Uz pomoć fišeka sipati belu...

Kora 21 belance 600 g šećera 21 kašika mlevenog lešnika 3 kašike brašna U posudu miksera staviti belanca i šećer, umutiti penasto. U belanca dodati mlevene lešnike i brašno, patulom lagano umutiti i izliti na pleh sa pek papirom. Peći 10 minuta na 180 C, od mase ispeći 2 kore....

Kora 10 jaja 200 g šećera 150 g čokolade 100 g mlevenog keksa 50 g brašna 1 kesica praška za pecivo Penasto umutiti jaja i šećer, dodati otopljenu čokoladu i mutiti još par minuta. U umućeno dodati mleveni keks, brašno i prašak za pecivo. Špatulom lagano sjediniti i izliti na...