Sastojci
Osnova pice
1 cvet brokolija
½ šolje zrele mocarele
2 jaja
½ kašičice sušenog origana
½ kašičice osušenog bosiljka
½ kašičice soli
½ kašičica belog luka u prahu
Nadev
100 g šunke
100 g kačkavalja
nekoliko listića slanine
2-3 kašike pasiranog paradajuz pelata
5-6 maslina
nekoliko čerija
Priprema:
Zagrejati rernu na 220°C. Ukloniti lišće i stabljiku od brokolija i prebaciti komadiće u blender i blendirati dok ne postane kašasta struktura. Ubacite brokoli u posudu i dodati mocarelu, origano, bosiljak, so, beli luk u prahu, i jaja. Dobro promešati. U pleh za picu dodati smešu od brokolija. Napraviti oblik testa za picu. Peći 15 minuta, ili dok kora ne porumeni u centru i na ivicama. Izvaditi i sačekti par minuta da se testo prohladi. Dodati pelat, šunku, slaninu, kačkavalj i masline. Peći još 5-7 minuta, ili dok se sir u potpunosti ne istopi.
Kada je pica gotova dodati nekoliko kriški čeri pardajza kao dekoraciju.
