Sastojci
Spanać sa kozjim mlekom
1 kg spanaća
4 čena belog luka
50 g gi putera
2 pune kašike brašna
300 ml kozjeg mleka
so
biber
Spanać blanširati u ključaloj vodi. Gotov spanać procediti, ohladiti, pa grubo iseckati. Beli luk iseckati sitno. U mleku razmutiti brašno. Zagrejati gi puter u šerpi, na zagrejanom puteru kratko pržiti beli luk pa dodati spanać. Posoliti i pobiberiti. Nakon kratkog prženja sipati legir od mleka i brašna. Kuvati par minuta, pa servirati na tanjir.
Jaje na oko, salata od čeri paradajza sa suncokretovim semenkama
2 jaja
gi puter za prženje
150 g čeri paradajza
100 g tikvica
30 g suncokretovih semenki
maslinovo ulje
so
Paradajz iseći na četrvrtine, tikvicu iseći kockice približne veličine kao čeri paradajz. Dodati suncokret i začiniti solju i maslinovim uljem, serevirati u malu činiju. U tiganju zagrejati gi puter, razbiti jaja u tiganj i ispržiti jaja na oko. Gotova jaja posoliti i servirati na spanać.
