Tain i jagnjeća kapama

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Tain i jagnjeća kapama

Sastojci

TAIN

 2 čaše ražanog brašna

1 čaša belog brašna

2 kašičice sitne soli

1/4 kašičice suvog kvasca

1,5 čaša vode

 

Priprema

 U toplu vodu dodati kvasac, šećer, so, pa dodati jedno, pa drugo brašno i umesiti testo, a zatim ga pokriti i ostaviti da odstoji. Nadošlo testo razmesiti. Formirati pogaču i peći oko sat vremena.

 

Jagnjeća kapama

 1 kg mlade jagnjetine

70 g brašna

6 strukova mladog luka

1 dl suncokretovog ulja

3 veze blitve

3 šolje vode

2 kašičice slatke paprike

1/2  kašičice soli

1/2  kašičice mlevenog crnog bibera

 

Priprema

 Jagnjetinu iseći na komade i dobro pobrašnjaviti sa svih strana. U šerpi zagrejati ulje, pa na njemu ispeći sa svih strana začinjeno i panirano meso. Dodati seckani mladi luk, slatku papriku i naliti vodom. Ostaviti da se krčka. Kada je meso skoro gotovo, dodati iscepkanu blitvu. Nakon par minuta, kada je blitva gotova, završiti kuvanje.

 

 

 

Kitchen TV

prethodna
Paška i kulič
sledeća
Hačapuri i rolnice od patlidžana punjene orasima i narom

Dodajte svoj komentar