Sastojci
- ½ glavice crnog luka
- 2 čena belog luka
- 250 g očišćenih škampa
- ½ crvene babure
- ½ žute babure
- mladi luk
- 3 kašike majoneza
- ½ kašičice senfa
- šolja prezli
- malo ljute paprike
- so i biber
Paniranje
- ulje za prženje
- šolja prezli
- jaje
Preliv
- kašika meda
- mali komad đumbira
- ljuta papričica
- sos od soje
- sok od ½ limete
- biber
- kašika vode
Prilog
- pirinač
- sveža salata
Način pripreme:
- Izdinstati crni luk i škampe. Kada se ohlade sipati ih u činiju i dodati sve sastojke: seckane babure, mladi luk, senf, majonez, ljutu papriku, prezle, so i biber po ukusu. Sve to dobro sjediniti da se dobije smesa iz koje će se formirati male pljeskavice. Uvaljati ih u jaja i prezle pa ih ispržiti na ulju na srednje jakoj vatri.
- Napraviti preliv od meda, rendanog đumbira, malo ljute papričice, soka od ½ limete, soja sosa i vode sa dodatkom bibera.
- Obariti pirinač i očistiti salatu.
- Servirati na tanjiru pirinač, salatu, preliv i kolače od škampa.
- Prijatan obrok želi Vam vaš Brka!
